A quelques semaines de l’inauguration de « Charleroi 1911-2011 », nous n’avons pas résisté à l’envie de revenir sur la riche histoire de notre bonne vieille cité. En vous proposant quelques courtes chroniques, nous vous invitons à faire un saut dans le passé à la découverte d’anecdotes croustillantes et autres faits insolites chers à Face B.
Episode I
La bière coulait déjà à flot…
Par Djool
Pour ceux qui ne s’en doutaient pas encore, « esprit Face B » oblige, j’adore potasser l’histoire de ma ville à la recherche de quelque perle. Hier soir, je me suis penché sur l’activité brassicole en terre carolorégienne entre la fin du 17ème et le début du 18ème siècle… morceau choisi :
« Il n’y avait en effet pas moins de quatorze à quinze brasseries sur le territoire de Charleroi vers les années 1690-1730 ! Longtemps d’ailleurs, la « Bière de Charleroi », fut très réputée parmi les connaisseurs à la ronde. Personne ne sait aujourd’hui comment se réalisait ce brassin et la recette de cette boisson (sans doute à base d’absinthe) a été perdue ».
René-P Hasquin (1969). « De Charnoy-village à Charleroi-métropole ». Bruxelles: Editions Labor.
Charleroi Face B 
Il ne faut pas oublier les Poèmes de Verlaine et Rimbaud sur Charleroi en passant 🙂
Merci pour l’information en passant !
non seulement beaucoup de brasseries mais peu de gens pour la boire cette fameuse biere . Avant 1700 , pas plus de 4000 âmes …
aux amateurs, pour des détails sur ces périodes de Charleroi, j’ai crée une ligne du temps que tout-le monde peut compléter @ http://www.dipity.com/caroloscope/CaroloScope/
Et bientôt un site consacré à l’histoire de la forteresse, il faut encore que je trouve un hébergement potable. en attendant, ça se remplit à http://caroloscope.limewebs.com/2010/
remarques et corrections bienvenues !